| Vegan Ceviche |
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| ingredients |
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ingredientes |
| 8 ounces heart of palm |
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8 onzas de palmito |
| bushel of cilantro |
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fanega de cilantro |
| 16 ounces of chickpeas |
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16 onzas de garbanzos |
| 1 portobello mushroom |
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1 hongo portobello |
| 1avocado |
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1 aguacate |
| 1 red onion |
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1 cebolla roja |
| 1 cucumber |
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1 pepino |
| 2 roma tomatoes |
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2 tomates roma |
| 2 limes |
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2 limas |
| finely dice the cucumber |
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picar finamente el pepino |
| dice the roma tomatoes |
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pica los tomates roma |
| dice the red onion |
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pica la cebolla roja |
| prepare the portobello mushroom |
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preparar el hongo portobello |
| remove the stem |
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quitar el tallo |
| completely remove the gills |
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eliminar completamente las branquias |
| remove the skin |
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quitar la piel |
| then soak in hot water |
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poner en agua caliente |
| juice the limes |
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exprimir las limas |
| dice the avocado |
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cortar el aguacate
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| dice the cilantro |
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cortar el cilantro
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| make the vegan ketchup |
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hacer el ketchup vegano |
| 1 cup of tomato paste |
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1 taza de pasta de tomate |
| 4 tablespoons of maple syrup |
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4 cucharadas de jarabe de arce
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| 2 tablespoons of apple cider vinegar |
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2 cucharadas de vinagre de manzana |
| 1 teaspoon of onion powder |
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1 cucharadita de cebolla en polvo |
| mix |
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mezcla |
| combine the ingredients |
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combina los ingredientes
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| mix |
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mezcla |
| ready to serve, enjoy! |
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listo para servir, disfruta! |
| thank you! |
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¡gracias! |
